幼美開心過生活

這天來到一風堂位於東區的新開店試吃，只能說不只肚子飽、心也好暖。

擁有日本人做事特有的謹慎與用心，點完餐後服務生告知先送上來的餐點僅提供拍照，

擔心拍完照餐點也涼了，所以店家堅持另外為我們送上一份，才能吃到食物最好吃的口感

真的很不好意思，很少會在店家受到如此貼心的待遇啊！～（拭淚）

還沒吃到餐點，就已經因為他們的貼心

幫他們在心裡打了滿分囉！

一風堂拉麵之前就有耳聞要等非常之久，現在終於在東區開了分店

應該可以稍微減少排1～2小時的情形！

而且其實我還沒吃過，每次聽到要排隊我的熱情就被澆熄了...

這次不用排隊就可以吃到，真的是太開心拉～

店裡的空間還算大，位置大約是49席

一個人來不用怕尷尬可以做吧台，另外還有適合四人的空間還有多人聚會的大桌，

整體而言讓人感覺舒服，特別是一進門時服務生親切的招呼

有點不同於其他拉麵店，一進門就有種急促的感覺，

在這間分店用餐有個特別之處，他們的宗旨是希望可以加強服務生與用餐賓客的互動，

所以這次來用餐除了不疾不徐之外，店員還時常過來詢問我們對餐點的意見，

還跟我們解說了很多餐點背後的意義，可以深刻感受他們的用心。

一風堂特地為了這次的試吃另外製作了特推Menu，真的太感動了～

除了不用花時間排隊，還可以任選他們推薦的招牌，

真的是誠意十足！說真的，是吃的非常之飽（嗝）

招牌有哪些呢？讓我們來瞧瞧～

先送上的是飲品，我選了可爾必思！

酸酸甜甜的味道可蓋過用完餐後嘴巴的氣味，還可以解膩>//<

【前菜】

一風堂特製紅油銀芽又焼

銀芽一直就是我的心頭好，可以排進蔬菜世界的前三名，

特製紅油讓這道菜更有味道了，而且口感相當酥脆唷！

超濃起司酥炸野菇

如果銀芽是蔬菜世界的前三的話，香菇絕對是第一啦！

四種野菇加上起司條再撒上起司粉，味道很濃郁

但是建議大家一起點一份就好，因為起司雖然好吃，但是大家都知道～

起司容易膩啊！

蕃茄莎莎棒棒雞絲

雞肉和涼粉搭配莎莎醬還有小黃瓜絲，整體口感清爽

如果你點的是較為重口味拉麵的話，這道菜絕對會是襯職的配角！

清爽不膩，完全不會搶走主餐的口味

香酥牛舌串揚

來一風堂前幾天菜去吃了燒肉的牛舌，那是我第一次吃

燒肉老闆很自豪地跟我說：『牛舌就是不能烤太久』

所以我吃到的牛舌有點半深不熟，再加上某人在旁邊一直講關於牛舌很煞風景的一些話，

害我因此對牛舌很反感，理所當然那天只吃了一片，而且吃得同時好痛苦阿哈哈。

不過一風堂的牛舌是用炸的，而且炸得酥脆

牛舌當然也是全熟的，吃起來就不這麼排斥囉！很好吃！

『風神雷神』超脆雞腿

就是這道！因為名字太過特殊所以我們幾個忍不住請店員來解說，

想不到還真有這樣一個故事耶！哈哈好好笑～

據說是因為外頭裹了酥脆的玉米粉，所以吃起來會有『喀嗤、喀嗤』的聲音，

就好像雷聲那樣～（？）

是這樣嗎？哈哈我當下自己把它曲解為，因為雞腿與炸粉太過match，也就是說太速配了

所以一不小心天雷勾動地火～

我這樣說是不是更有感覺一點！！！！！！

 (而且不是我在說，沾醬也是超棒的！)

一風堂煎餃

據說從內餡到外皮都是一風堂自己研發的！一份五個但是因為其實體積不大，

1~2個女生分著吃也是OK的！煎餃的重點就是底部焦的部分啊！

【主餐】

博多沾麵

這道據說是一風堂在敦南店的獨家！你可能會想說：『Come on~誰要來拉麵店吃乾麵？』

那你就錯囉！博多沾麵其實有乾麵跟湯麵兩種食用方法！怎麼說呢？

一風堂還很貼心的畫了小漫畫跟大家介紹～

麵條不同於一風堂的細麵條，取而代之的是中粗麵，這也難怪我們吃了第一口就一起大喊：『好Ｑ阿～』

麵旁邊附的是特製的柴魚豚骨高湯，也就是說你可以一口一口用麵條沾著吃，如其名。

沾麵吃完後或是你想要改吃湯麵的話，可以把剩餘的高湯加入熱開水

調出自己喜歡的濃度～如此一來就可以有雙重享受啦！

  圖片上看來麵條似乎份量不足，但那真的是因為碗比較大！

我們女生去吃還需要兩個人才解決得了！而且吃完麵後在配上那碗高湯～

真的是飽足又滿足啊！推！
 

赤丸新味

濃郁的豚骨高湯再加上辣味噌醬跟香油，喝起湯頭會比單純的豚骨剛更有層次！

店家也很貼心的現場為我們淋上兩種醬料，拍起照來會更清楚，

從小地方就可以看出店家的大用心是真的！

白丸元味

這就是大家熟悉的一風堂經典啦！一風堂Style～

相信大家都品嘗過他的濃郁了！喜歡湯頭清爽些、豚骨味道濃一些的可以點這道

【小點類】

博多明太子一口飯糰 (2個)

一份來兩個，明太子底下的海苔可以捲起來將飯糰包覆

這倒有點可惜，因為海苔本身就是很了不起的食物了，口味比較重

很容易一不小心就蓋掉明太子的味道了（還是說是我本身對於海苔味比較敏感？）

繽紛蝦仁小刈包

是美味蟹堡嗎！台式刈包Style～

Q彈蝦仁配上飛魚卵的辣味美乃滋，大小剛剛好！女生大概可以吃個3~4口，

不怕份量太大會吃不下唷！

一風堂和風叉燒小刈包

這也是一風堂的新產品喔！內含特製叉燒肉與照燒醬

建議一口塞進去，讓肉的香味濃濃的鎖進刈包裡

【甜點類】

摩納卡抹茶冰淇淋

新鮮水果、寒天、紅豆、福氣餅以及抹茶冰淇淋搭配而成，

說真的，抹茶就是要吃帶點苦味的才純！不同於市面上很多的抹茶香精味，

他們的抹茶是真的甘甜，搭配水果吃真的是甜而不膩！

卡布奇諾風柔滑布丁

這道也是讓我們煩了服務生許久，哈哈因為吃起來的味道實在是太豐富了！

不是我誇張，裡面的層次超夠！

如果以房子來算的話，大概是大樓階級了～

看似普通的布丁，預期的味道就像是乳酪那樣，但實際吃後完全不是這麼一回事！

多層次的布丁由下到上分別是，卡布奇諾口味的布丁、橘子果醬、栗子、巧克力米豆

一湯匙挖下，可以挖吃到這麼豐富的內餡！

我封他為本日最有料！非常內斂的一道甜點啊！完全不會把優點暴露在外，

真正的真材實料都藏在裡面啊！

這算是幼美吃過最愉快的試吃會了！

從環境、員工態度到食物本身都沒有什麼好挑剔的了！

其中的兩位服務生毛毛跟阿波最讓我們印象深刻！非常用心的解說跟招待，

讓我真正體會什麼叫做賓至如歸，真的很棒。

一風堂 敦南店
電話：02-2772-9222
地址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓 

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